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西点热门项目，老少皆宜，创业利润高
两年制西点专业是学校的主要专业之一，也是学习人数较多的专业之一。通过两年的系统学习，熟练掌握各项西点相关技能与知识，达到整合和经营一家西点房的水平，并熟练掌握常见西点品种制作。
花卉蛋糕： 蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作
韩式裱花： 韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作；
贴近市场流行蛋糕： 经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕；
汉中新东方特色蛋糕： 陶艺蛋糕、欧式巧克力蛋糕、欧式水果蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕。
软面包： 甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蔓越莓面包、提子吐司、岩烧乳酪面包、海鲜披萨等；
丹麦面包： 丹麦牛角面包、热狗羊角包、丹麦唱片面包、海盗船等
欧式面包： 法式长棍、香橙乳酪包、罗勒香肠软欧、冲绳黑糖等；
蛋糕： 海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等。
塔派甜点： 焦糖香蕉派、坚果塔、芝士派、苹果派等；
布丁果冻：牛奶布丁、焦糖布丁、什锦果冻等；
慕斯甜点： 草莓慕斯、蓝莓双层冻芝士、栗子乳酪慕斯、黑森林樱桃慕斯、彩虹慕斯等。
翻糖蛋糕： 粉色吊线蛋糕、蕾丝蛋糕、展台翻糖蛋糕等；
糖艺造型： 玫瑰花、菠萝、海豚、金鱼等。
混酥： 香葱曲奇、核桃酥、黄金椰蓉球、广式蛋挞等；
清酥： 老婆饼、榴莲酥、肉松酥饼、葡式蛋糕、芝麻扭纹酥等；
月饼： 广式月饼、冰皮月饼、苏式月饼。
奶茶： 原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶；
意式拉花： 心形拉花、叶子拉花、郁金香拉花等；
冰、热咖啡： 卡布奇诺 摩卡 焦糖玛奇朵 冰拿铁 冰摩卡等；
饮料、茶： 莓知秋柚、黄金海岸、轰炸机、龙舌兰日出等。
弹簧卷、音符、雪花、椰子树、烟卷、百合花、麻将倒模、生日快乐倒模、圣诞屋制作组装等巧克力装饰制作。
中餐专业
西点西餐专业
